ほりほり [お出かけの話]
週末、我が家は恒例の（？）秋の味覚狩りに出かけました。
今回の目的は、↑こちら。
さて、コレは何でしょう？？？
答えは↓こちら。
「とったじょー！」
落花生でした。＾＾ｖ
落花生掘りって、秋の味覚狩りの中ではメジャーとは言い切れませんが、生の落花生に味を占めて以来
ここ数年毎年落花生を掘りに行ってます。
よく売っている落花生は乾燥させて炒ったものですが、掘りたての落花生を塩茹ですると、
お芋に似た食感と独特の風味が、やめられないとまらない系の味なのですよ。
この時期でしか味わえないとなると、やはりこの手で掘りに行かねばっ！！
んっしょおぉ～～～～～
それでも落花生は抜けません。
真葵は、パパを呼んできました。
うんとこしょ、どっこいしょ～～～
あ、このネタがわからない方のために。
とれた！
実際は、抜いた株に落花生が沢山ついてくるので、あとは手でブチブチと摘み取るのですが、
（乾燥させる場合は、枝についた状態で乾燥させるそうです）
土の中に落花生が残っていることもあるので
「土の中に落花生が残ってないかみてね～」
といったら・・・・・
落花生の株の横に、いつのまにやら小高い山が。＾＾；
「・・・・・なにしてんの？」 （←あえて聞いてみる）
「ん？お山作ってるの～。
いま、らっかせいのおだんご（別名：泥団子ｗ）もつくってあげるねぇ～♪」
この時点で、パパとママから戦力外通告を受けたのは、言うまでもないでしょう。＾＾；；；
そんなこんなで、パパとママが頑張って。
（特に、ママが本気モードｗ）
いっぱい採れました～♪
家に帰って、早速塩茹でにしていただきました。
ホクホク、うまうまでした。＾＾
この美味しさ、知らない方には教えて差し上げたいわぁ～。
本日のおまけ。
・・・・・・・・・というか、落花生を採らせてくれた農園で、おまけをもらってきました。
じゃん。
白いナスビです。
ナスの枝らしきものにぶら下がっていたのを見つけて
「これなんですか？エー、これがナスビ？白いナスビなんて初めてみたぁー！」
と騒いでいたら、農園の方がくれました。
いい人だー。 （←モノをくれる人はみんないい人）
この後甘辛く煮付けにしてみましたが、普通のナスビよりトロッとした仕上がりで、
甘みも強いように感じました。
実は白いナスビのほうがより原種に近いそうで、ナスビの英名「Eggplant」もナスビが元々白いから
そう名づけられたようです。
へぇ～～～。
あ、皆さんは茄子の事を「ナス」って言います？「ナスビ」って言います？？
（↑地域差があります。周りの人にも聞いてみましょう～）
今回の目的は、↑こちら。
さて、コレは何でしょう？？？
答えは↓こちら。
「とったじょー！」
落花生でした。＾＾ｖ
落花生掘りって、秋の味覚狩りの中ではメジャーとは言い切れませんが、生の落花生に味を占めて以来
ここ数年毎年落花生を掘りに行ってます。
よく売っている落花生は乾燥させて炒ったものですが、掘りたての落花生を塩茹ですると、
お芋に似た食感と独特の風味が、やめられないとまらない系の味なのですよ。
この時期でしか味わえないとなると、やはりこの手で掘りに行かねばっ！！
んっしょおぉ～～～～～
それでも落花生は抜けません。
真葵は、パパを呼んできました。
うんとこしょ、どっこいしょ～～～
あ、このネタがわからない方のために。
- 作者: A.トルストイ
- 出版社/メーカー: 福音館書店
- 発売日: 1966/06
- メディア: －
とれた！
実際は、抜いた株に落花生が沢山ついてくるので、あとは手でブチブチと摘み取るのですが、
（乾燥させる場合は、枝についた状態で乾燥させるそうです）
土の中に落花生が残っていることもあるので
「土の中に落花生が残ってないかみてね～」
といったら・・・・・
落花生の株の横に、いつのまにやら小高い山が。＾＾；
「・・・・・なにしてんの？」 （←あえて聞いてみる）
「ん？お山作ってるの～。
いま、らっかせいのおだんご（別名：泥団子ｗ）もつくってあげるねぇ～♪」
この時点で、パパとママから戦力外通告を受けたのは、言うまでもないでしょう。＾＾；；；
そんなこんなで、パパとママが頑張って。
（特に、ママが本気モードｗ）
いっぱい採れました～♪
家に帰って、早速塩茹でにしていただきました。
ホクホク、うまうまでした。＾＾
この美味しさ、知らない方には教えて差し上げたいわぁ～。
本日のおまけ。
・・・・・・・・・というか、落花生を採らせてくれた農園で、おまけをもらってきました。
じゃん。
白いナスビです。
ナスの枝らしきものにぶら下がっていたのを見つけて
「これなんですか？エー、これがナスビ？白いナスビなんて初めてみたぁー！」
と騒いでいたら、農園の方がくれました。
いい人だー。 （←モノをくれる人はみんないい人）
この後甘辛く煮付けにしてみましたが、普通のナスビよりトロッとした仕上がりで、
甘みも強いように感じました。
実は白いナスビのほうがより原種に近いそうで、ナスビの英名「Eggplant」もナスビが元々白いから
そう名づけられたようです。
へぇ～～～。
あ、皆さんは茄子の事を「ナス」って言います？「ナスビ」って言います？？
（↑地域差があります。周りの人にも聞いてみましょう～）
タグ：落花生掘り
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それでもまだまだ落花生は抜けません。
まきちゃんは、おとうさんとおかあさんと、それからひなぐまさんとかえるちゃんも呼んできました…となりますかどうか（笑）
あ、ちなみに私は「なす」です♪
by ひなぐま (2008-10-10 19:39)
そしてよんでもよんでも、かのんさんとおっぺちゃんは来ないのでした・・。（笑）
ちなみに私自身は「なす」ですが、「なすび」も違和感全くなく馴染みます。
・・・・おひたしにすると、俄然「なすび」に見えてくる私・・なぜだろう・・？？
by かのん (2008-10-12 17:33)
＞ひなぐまさん
はるまきママさんは、ひなぐまさんを呼んできました。
２人で、大量の落花生をプチプチしました。
はるまきママさんは、かえるちゃんのパパさんも呼んできました。
まきちゃんの面倒を、たっぷりみてもらいましたｗ
・・・・・・お世話になりました。ありがとうございました。
あ、やっぱり『なす』なのですね。＾＾
＞かのんさん
ひまぐまさんと何度か呼んでたのですが、聞こえました？（笑）
お弁当を作りすぎてしまって、
「かのんさん、今からでも来てぇ～～～」
と本気で呼んでましたｗ
やはり、かのんさんは『なす』『なすび』の両方わかってくださると
思ってました。
私、こちらに来て『なす』と呼ぶようになりましたが、実家では
『なすび』なのです。
by はるまきママ (2008-10-14 12:28)
この年になって、初めて落花生がこのような状態でなっていることを知りました…（恥）
ウチのコ連れてったらサルですよサル！！
…食べるほうですが…。
by nal (2008-10-15 10:24)
＞nalさん
先日、ひなぐまさんと
「イマドキのママさんとかは、落花生や銀杏がどうやってなっているか
知らない人がいるんだよ～」
なんていう話をしたのですが・・・・・ソネブロ内にもいたとは。（笑）
掘って、茹で立てホカホカの落花生を黙々と食べる我が家は
さながらサル親子ですね。（笑）
by はるまきママ (2008-10-16 08:41)
＞アキオさん
nice!、ありがとうござます～！＾＾
by はるまきママ (2008-10-20 08:37)
はじめまして。
こちらのブログで絵本の作り方が紹介されていて、そちらからお邪魔して、1つ前の日記も読んでます（笑）
http://ameblo.jp/ptwgjm132/entry-11314182841.html
茹で落花生、美味しいですよね。落花生掘りが出来るってことは千葉かしら？
皆さんの内輪やり取りを覗き見しちゃった気分ですが、楽しかったです。
私は「おナス」ですが「なすび」も違和感ないです。関西出身、神奈川在住です(^^)v
by JOY (2013-02-02 12:20)